生熟刀具砧板标识

厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉 ”，黄色表示“生家禽类肉
” 。 蓝色表示“水产品” ，绿色表示“未清洗的果蔬 ”
，白色表示“方便食品
”
。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。 黄色砧板用于切禽类生肉，如鸡鸭鹅鸽等 。

厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品
。

比如：颜色砧板分类：红色砧板用来切配生畜肉 ，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉
，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾 、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。

厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的 ，塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食
，也是比较安全的 。菜板日常的使用和养护技巧： ① 生熟分开
、洗净擦干、悬挂竖立 、用前清洗
、定时保养
。（生的食物和熟食要用不同的菜板，包括刀具我们都要分开）② 每周用小苏打、盐或白醋清洗一次 ，就能起到杀菌消毒的作用。

按照色标管理制度，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板 、刀具
、工用具、容器 、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色
，用于水产类食材加工标识为黄色，用于果蔬类食材加工标识为绿色 ，用于熟食类食材加工标识为白色 。

北京新冠轻症转重症多久?

北京此轮疫情已持续近两个月。据北京市卫健委消息
，11月26日，北京新增747例本土确诊病例和3560例无症状感染者 ，数量已突破4000
。

轻症的患者症状较普通
，如干咳、乏力
、发热，大多数患者的症状1-3周即可消失。但部分轻症患者可在该期间转化为重症 ，出现呼吸困难加重、其他脏器的损害
，如出现血栓 、凝血功能的障碍
、出血、休克等多脏器功能不全的症状 。即使这类患者在2-3周后，干咳 、乏力的症状消退 ，但仍可遗留慢性损害
。

在2024年
，感染新冠病毒的患者康复时间长短不一，通常取决于病情的严重程度以及个人体质。轻症患者通常在几周内恢复健康 ，而重症患者可能需要更长时间 。轻症患者可能仅经历类似轻微感冒的症状，如喉咙痛
、低烧等
，经过适当的医疗护理和自我隔离，他们通常在几周内能够康复
。

轻症：若为轻症 ，仅出现咽干、咽痛 、咳嗽
、发热
，肌肉酸痛、鼻塞流涕 、腹泻
、结膜炎等，没有基础疾病 ，身体状况良好
，一般恢复较快，复阳后7~14天可恢复。

它的症状会突然加重：数小时内 ，患者会出现呼吸困难的症状
，感觉自己会很快死去 。”新冠肺炎症状难以预测，数小时即可由轻症转为危重症他表示 ，“对于哪些患者症状会突然加重
，我们有了一些基本认识，但近来预测的准确率还达不到百分之百
。

地图来了!一图看全北京43个中高风险区

思客总结了北京各区中高风险地区范围图 ，以方便借鉴。丰台区：高风险地区2个，中风险地区12个 。大兴区：高风险地区2个
，中风险地区9个
。海淀区：中风险地区4个。东城区：中风险地区4个 。西城区：中风险地区4个。朝阳区：中风险地区2个
。房山区：中风险地区1个。门头沟区：中风险地区1个 。

全国近来有41个中风险地区具体位置近来全国还有41个中风险地区，其中7个在北京、29个在辽宁 、5个在黑龙江
。

截至5月24日21时 ，全国现有9个高风险地区
，43个中风险地区：高风险地区9个 北京市朝阳区（2个）：十八里店（地区）乡周家庄村；南磨房（地区）乡南新园社区。

朝阳区其他相关区域，如田间路、京城梨园东侧
、机场第二高速路南侧等 。5 大兴区其他相关区域 ，如祥龙大院外的北内南厂区及峰硕汽修厂区
。 北京市民如要出京
，应遵守相关防疫规定。具体要求包括：1 持“健康宝 ”绿码和48小时内核酸检测阴性证明 。

北京肺炎人数

自5月13日发布会后（5月13日15时至14日15时），新增本土新冠肺炎病毒感染者40例（感染者1118至1157） ，其中
，朝阳区、海淀区 、房山区各12例，西城区3例 ，丰台区1例；普通型5例
、轻型19例、无症状感染者16例；管控人员37例
，社会面筛查3例
。

据北京市卫健委疾控中心消息，截至2月13日24时 ，本市累计确诊病例372例。其中出院79例，死亡3例
，另有1例死于其它疾病，289例在定点医院进行隔离治疗 。具体到各区的分布情况如下：东城区共有12例 ，西城区则有46例
，朝阳区和海淀区的病例数相同，均为58例
。

北京肺炎人数据12月11日显示新增本土确诊528例 、无症状感染者609例。通过查询相关公开信息显示 ，北京市11日新增本土确诊528例
、无症状感染者609例（含4例无症状感染者转确诊病例）
，新增5例疑似病例 。

月24日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第246场新闻发布会上 ，庞星火副主任宣布
，10月23日12时至24日15时，北京新增5例京外关联本地新冠肺炎确诊病例和1例无症状感染者。其中 ，昌平区新增3例确诊病例
，均为此前报告病例的密切接触者，至此 ，昌平区已累计报告10例确诊病例
。

月25日，北京市疾控中心副主任庞星火在疫情防控新闻发布会上宣布
，10月24日16时至25日15时，北京市新增了2例与外地关联的本地新冠肺炎确诊病例 ，1例核酸检测阳性者和1例与外地关联的本地新冠肺炎无症状感染者。