生熟刀具砧板标识

厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品。

厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉 ”，黄色表示“生家禽类肉
” 。 蓝色表示“水产品” ，绿色表示“未清洗的果蔬 ”
，白色表示“方便食品
”
。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。 黄色砧板用于切禽类生肉，如鸡鸭鹅鸽等 。

比如：颜色砧板分类：红色砧板用来切配生畜肉 ，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉
，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼 、虾
、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品
。

按照色标管理制度 ，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板、刀具 、工用具
、容器、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色，用于水产类食材加工标识为黄色
，用于果蔬类食材加工标识为绿色，用于熟食类食材加工标识为白色。

生食菜刀 、砧板不能用来切家常菜 。不吃病死畜禽肉。少吃毒蘑菇、豚草
、生四季豆、发芽土豆 、霉变甘蔗等
。容易引起食物中毒的自然植物有入侵木
、、莹草 、君影草
、泽漆、大鸟头 、大蒜
、龙爪花、蜂虎蜣螂花等。 另外 ，水仙 、郁金香
、绣球花等花也不能吃 。

生、熟食品要分开
。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜。 摸生肉的手一定要洗干净再去取调理肉
，避免生食食品交叉污染 。不要随便猎取不熟悉的野生动物
。 水母等产品请用饱和食盐水浸泡保存。 吃之前请冲洗 。 四季豆一定要炖好再吃
。刀具颜色分类？蓝色表示该刀片用于加工长切屑的钢。

疫情之下,返京是否会有很多麻烦呢?

从这些规定上来看，对于近来想要返回北京的人员来说 ，其实只要是低风险地区的人
，都不是非常难 。不过，对于中高风险地区的返京人员和入境的返京人员 ，想要返京就要男的多了
，因为他们要面临14天的居家隔离，只有在确定健康无恙的情况下 ，才能够外出活动
。

几乎为零。回京最新政策为：必须持48小时核酸阴性证明 、北京健康宝绿码、出示行程卡
、体温正常 。进京前14日内有新增本土新冠病毒感染者所在县旅居史人员严格限制进返京。抵京前或抵京后1两小时内报备
，抵京后24小时-7两小时开展1次核酸检测
。

月29日，北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会介绍 ，湖北申请返京人员可选铁路专列和自驾车两种方式，都需从“京心相助”小程序填报信息并审核通过后再返京。自3月25日至28日
，已有7098名滞留在湖北的北京人员返京 。而自驾返京人员，需第一时间向单位、居住地社区报告 ，并严格遵守北京疫情防控规定
。

二是不去涉疫地区：若要出京的
，需要查看前往地区是否疫情风险等级有升级，有调整的千万不要去 ，不然返京就会有麻烦。像11月份的时候
，北京对时空重合人员实施暂缓进京，需要暂缓14天才能进京 ，返京需持48小时核酸检测阴性证明才行 。

面对这些困难
，想必此时肯定会有不少人都有很强烈的购车欲望吧
。毕竟，此时能有一台自己的代步车 ，在返京或者遇到必要出行的时候
，也就有了更多的安全和便利。私家车出行更安便利 、安全 与03年的非典一样，此次新冠状病毒传播方式也是以飞沫传播为主 。这就意味着人越多的地方 ，感染风险越高
。

北京疫情最新情况及进返京防疫政策回应：北京疫情最新情况 朝阳区新增病例：根据北京第406场疫情防控新闻发布会的介绍，11月6日15时至24时
，朝阳区新增新冠肺炎病毒感染者14名。

北京近来感染了多少人

〖壹〗
、月18日，北京新增50例本土确诊病例和5例无症状感染者 。这些病例和无症状感染者主要分布在丰台区、房山区 、海淀区
、朝阳区
。北京市封控区、管控区分布：北京市已实施了多区封控 、管控管理以应对疫情形势。具体封控区
、管控区的分布可以通过相关地图进行查看 。

〖贰〗、北京新增7个感染者涉及海淀 、朝阳
、东城3区 ，疫情防控最新规定包括以下几个方面：新增感染者情况：截止至11月11日9时
，北京新增本土确诊病例6例，1例无症状感染者。

〖叁〗、年北京市现有感染者及病人共27285人
。自1985年报告全国首例艾滋病病例以来 ，截至2023年10月31日
，本市累计报告艾滋病感染者及病人40，840例。全部感染者及病人中 ，经性传播945%
，其中男性同性性行为传播641% 、异性传播204%；经注射吸毒传播32%；其它途径传播24% 。

〖肆〗、朝阳
、海淀、丰台
。根据环球网相关信息了解到，近来全市现存活艾滋病感染者及病人共17476人 ，主要分布在朝阳 、海淀
、丰台3个区。