中国是小麦的重要生产国之一 ，小麦种植广泛分布于全国各地。北京、天津 、河北 、河南、山西 、山东 、江苏、安徽等华北和华东地区是主要的小麦产区 。这些地区具有适宜的小麦生长条件 ，如温暖湿润的气候和肥沃的土壤 。在长江流域的江西 、湖北等省份，也有一定面积的小麦种植 ，但主要以水稻为主。
河南 ，作为中国小麦种植的大省，其种植面积常年保持在8500万亩以上 。这里主要种植的小麦品种包括郑麦1860 、郑麦379等 。截至2023年6月4日 ，河南省已收获小麦4755万亩 ，占全省种植面积的58%。在2022年，河南省的小麦产量达到了惊人的38171万吨 。
西北麦区（虽未在原文中明确提及，但通常也被认为是重要的小麦产区）：主要位于中国的西北部 ，如甘肃、宁夏、新疆等地 。按种植季节划分：春小麦区：主要分布在长城以北 、岷山 、大雪山以西的高寒或干冷地带 ，这些地区由于冬季严寒，冬小麦无法安全越冬 ，因此种植春小麦。
我国广泛种植小麦 ，大致可以分为三个区域。春小麦区主要分布在长城以北、岷山 、大雪山以西地区 。这些地区大多处于高寒或干冷地带，冬季寒冷 ，无法安全种植冬小麦 ，因此主要种植春小麦 。由于无霜期较短，通常不超过200天 ，主要采取一年一熟的栽培制度。
春小麦区 ，主要分布在长城以北 。这一区域气温普遍较低，农作物生长季节较短 ，因此主要以一年一熟为主 。主要产区包括黑龙江 、河北、天津 、新疆 、甘肃和内蒙古 ，地形上主要涉及东北平原地区。春小麦的种植特点与地区气候紧密相关 。由于冬季气温过低，不利于播种，因此春小麦通常在春季播种 ，秋季收获 。
最后要提的是四川 ，地处西南内陆的四川是中国前十产粮大省之一。在2022年，四川省的小麦总产量为2471万吨 。
中国前十小麦产量大省排名河南 产量：38171万吨 河南是一个小麦种植大省 ，其小麦种植面积常年稳定在8500万亩以上 ，种植的小麦品种以郑麦1860、郑麦37百农419西农51周麦36号为主 。
全国产小麦大省排名：河北省 、山东省 、河南省、陕西省 、黑龙江省。河北省 河北省位于华北地区，是我国重要的小麦主产省份之一 。该省培育的高产小麦品种包括“华麦一号 ” 、“华麦二号 ”和“华麦三号”等 。特别是“华麦二号 ” ，以其高产和较强的抗病性 ，深受农业生产者的喜爱。
黑龙江省粮食产量位居全国之首，约为5000万吨。 河南省紧随其后 ，粮食产量约为4500万吨 。 山东省粮食产量为4000万吨 ，排名第三 。 内蒙古自治区和新疆维吾尔自治区分别排在第四和第五位，粮食产量分别为3500万吨和3000万吨。
中国小麦产量排名前五的省份如下： 河南省：作为中国的农业大省 ，河南省在粮食生产方面表现突出 ，常年位居全国前列 。河南省的产粮区主要集中在豫北平原、豫东平原和豫南平原，这些地区土地肥沃、适宜耕作，被誉为中国的粮仓 。
安徽和河北。其中 ，山东以6204万吨的产量排名第一 ，河南和黑龙江分别以6045万吨和5528万吨紧随其后 。安徽和河北的产量分别为4950万吨和4888万吨 。这五个省份的粮食产量占全国总产量的很大一部分。总体而言，2023年我国粮食生产保持稳定增长态势 ，主要粮食作物产量均有提升 ，尤其是单位面积产量表现突出 。
〖壹〗 、中国：作为世界上最大的小麦生产国，过去二十年小麦产量超过4亿吨 ，约占2000-2020年全球总产量的17% 。 印度：位居世界第二大小麦生产国 ，过去二十年生产了全球15%的小麦。 俄罗斯：排名世界第三大小麦生产国，同时也是全球最大的小麦出口国 。
〖贰〗 、印度是第二大小麦生产国 ，过去二十年生产了全球15%的小麦 。印度大部分小麦产量由国内消费。俄罗斯是世界第三大小麦生产国 ，也是全球最大的小麦出口国。该国在2021年出口了价值超过73亿美元的小麦，约占当年小麦出口总额的11% 。
〖叁〗、全球种植小麦的国家众多 ，但产量主要集中在少数几个国家 。根据相关数据 ，中国 、印度 、美国、俄罗斯 、加拿大 、澳大利亚和阿根廷是其中产量比较高的国家。这七个国家的小麦产量占据了全球总量的57% 。在这七个国家中，中国的总产量遥遥领先，超过了1亿吨 ，位居世界第一 。紧随其后的是印度 ，美国和俄罗斯。
“全国优质小麦之乡 ”之称的是新疆奇台县，奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部 ，昌吉回族自治州东部 ，辖9镇6乡 。奇台县是新疆的农业大县 。种植业优势突出。
沙湾面粉，选用新疆沙湾县优质小麦加工而成 ，该地光照充足 ，昼夜温差大，土壤肥沃 ，小麦生长条件得天独厚 。沙湾面粉色泽好 ，口感柔滑，营养丰富 ，深受消费者喜爱 。玛纳斯面粉 ，产自新疆北部，具有悠久的小麦种植历史，品质优良。
选取新疆面粉时 ，关键因素在于产地 ，尤其是奇台县，这里被认为是小麦品质最佳的地方 。华麦新粮的丝麦耘雪花粉就出自这个优质产区 ，它以其独特的品质赢得了消费者的喜欢 。奇台县的气候和土壤条件非常适合小麦生长 ，所产的小麦具有良好的口感和营养价值。
新疆天山面粉厂，位于乌鲁木齐市 ，是新疆较知名的面粉生产企业之一。新疆昌吉市鸿运面粉厂 ，位于昌吉回族自治州昌吉市，以生产高品质的小麦面粉而闻名 。新疆巴州市鑫华面粉厂 ，位于新疆巴音郭楞蒙古自治州巴州市 ，生产多种类型的面粉，质量较好 。
天山面粉是新疆最知名的小麦粉品牌之一 ，也是中国第一个通过“绿色食品”认证的小麦粉品牌。天山面粉选用新疆优质小麦为原料 ，生产过程严格控制品质，产品品质稳定可靠，深受消费者喜爱 。天山面粉的特点是色泽金黄、口感细腻 、麦香味浓郁 ，适合制作各种面食和烘焙食品 。
〖壹〗 、全国产小麦大省排名：河北省、山东省 、河南省 、陕西省、黑龙江省。河北省 河北省位于华北地区 ，是我国重要的小麦主产省份之一 。该省培育的高产小麦品种包括“华麦一号 ”、“华麦二号 ”和“华麦三号”等 。特别是“华麦二号”，以其高产和较强的抗病性 ，深受农业生产者的喜爱。
〖贰〗 、全国产小麦大省排名：河北省 、山东省、河南省 、陕西省 、黑龙江省 。河北省 河北省位于华北地区 ，是小麦主产省份之一 。在此省栽培的高产小麦种子品种包括：华麦一号、华麦二号 、华麦三号等。其中，华麦二号因其产量高 、抗病性强而备受农业生产者的喜欢 。
〖叁〗、民天面粉集团 成立于1989年 ，采用优质小麦 ，不添加防腐剂，生产出口感极佳的面粉 ，尤其是水饺粉和民天面粉 ，广受好评 。 发达面粉集团 在山东享有盛名，其面粉生产基地多次获得荣誉 ，成为许多人信赖的放心面粉品牌。
〖肆〗 、黑龙江 ，中国最大的商品粮输出基地，素有北大仓之称，盛产东北米 ，有旱涝保收的黑土地做后盾 ，再加上天公做美，近年来粮食产量节节攀升 ，亚洲最大的粮库 ，“90粮库 ”就在黑龙江的三江地区。代表大米的品种“9031 ”，“稻花香” ，“绥经4 ” ，“垦稻12 ”等 。
〖伍〗 、强筋小麦播种面积最大的省是河南省 。据了解，1990年前后我国开始培育强筋小麦品种 ，90年代后期开始大面积推广 ，以解决粮食供求总量平衡有余，结构性矛盾突出的问题 ，作为农业大省的河南省 ，成为了我国强筋小麦的主要产地。
〖陆〗、小麦的第三大作物 。包括黑龙江 、吉林 、辽宁和内蒙古的全部，山西、宁夏的大部，河北、陕西的北部和甘肃的部分 ，是我国最大的玉米产区 。黄淮海夏播玉米区：包括黄河 、淮河 、海河流域中下游的山东、河南的全部 ，河北的大部，山西中南 、陕西关中和江苏 、安徽省北部的徐淮地区 ，是我国玉米第二大产区。